Oletko miettinyt ravintolan perustamista? Tätä kaikkea se vaatii

Ruoanlaittoa rakastavat hakeutuvat monesti ravintoalalle jo sen vuoksi, että haluavat oppia uutta. Ruoka on intohimo, joka yhdistää ihmisiä ja saa ihmiset voimaan hyvin. Sen vuoksi ravintolat ovat iso osa yhteiskuntaa. Ne ovat paikka kokoontua läheisten kanssa ja nauttia kiireettömistä päivistä ja illoista itselle tärkeiden henkilöiden kesken. Ravintolaillallinen on paljon muutakin kuin energian tankkaamista. Se on samalla myös sielun ruokkimista ja ihania muistoja. Kaikkien näiden seikkojen vuoksi ravintoloita tarvitaan. Niissä riittää aina asiakkaita.

Jos sinäkin olet harkinnut oman ravintolan avaamista, voit olla varma siitä, että ravintola-ala on kannattava bisnes. Ravintolan perustaminen sen sijaan voi olla haastavampaa kuin mitä monien muiden yritysten perustaminen. Tarvitset monenlaisia lupia, sillä ravintolassa ollaan tekemisissä ruokien ja juomien kanssa. Alkoholia tarjoilevat ravintolat joutuvat hankkimaan erilliset luvat vielä alkoholin tarjoilemista varten.

Aloitteleva ravintolan pitäjä joutuu monesti turvautumaan kaikenlaiseen apuun. Esimerkiksi asiakkuudenhallinta on hyvä hoitaa ulkopuolisen kautta. Huippulaadukas ja ammattimainen Lime technologies tarjoaa apua asiakkuudenhallintaan. Lime technologies pystyy auttamaan uutta ravintolaa hankkimaan asiakkaita, jotka ovat elintärkeitä, jotta ravintolasta tulee kannattava. Lime technologies voi hoitaa ravintolan asiakkuudenhallinnan myös myöhemmissä vaiheissa, kun ravintolalla on jo nimeä ja vakituinen asiakaskunta. Asiakkaita ei voi nimittäin koskaan olla liikaa.

Yrityksen perustaminen ja sen paperiviidakko

Yrityksen perustaminen vaatii aina runsaasti paperitöitä, jotta yritykselle saadaan edes yritystunnus. Kun sinulla on idea ravintolan perustamisesta, on tuon idean kanssa hyvä mennä Uusyrityskeskukseen, jonka asiantuntijat osaavat neuvoa, kuinka yrityksen kanssa voi lähteä etenemään. Ensimmäisenä laaditaan liiketoimintasuunnitelma, jonka tulee olla erittäin tarkka ja realistinen.

Jokaisen yrittäjän täytyy tiedostaa yrittämisen riskit. Ei ole helppoa aloittaa uutta yritystä ja hankkia sille asiakkaita. Ensimmäiset muutamat kuukaudet töitä voi joutua tekemään jopa täysin ilmaiseksi, sillä kaikki tulot menevät menojen kattamiseen. Sitä ei kuitenkaan kannata säikähtää, sillä yleensä tilanne tasaantuu täysin, kun yrityksen toiminta alkaa tasaantua. Se voi kuitenkin viedä aikaa, joten uuden yrittäjän tulee miettiä, kuinka hän pystyy selviytymään ensimmäisten kuukausien aikana. Hänen tulee myös miettiä, kuinka työntekijöiden palkat pystyy maksamaan, mikäli tuloja ei vielä ole.

Monet päätyvät ottamaan yrityslainan, jota maksetaan alussa takaisin vain vähän kerrallaan. Yrityslaina onkin käytännöllinen ratkaisu, sillä monesti pankit joustavat tilanteen mukaan ja pystyvät antamaan enemmän maksuaikaa, jos yrittäjä vain selittää tilanteen. Lainan ottamista ei siis kannata pelätä, sillä se tulee jossain vaiheessa eteen lähes jokaiselle yrittäjälle. Sinun kannattaa ennemminkin miettiä tulevaisuutta ja sitä, kuinka saat ravintolan kannattamaan. Juuri tuota varten Uusyrityskeskuksen asiantuntijat voivat auttaa sinua liiketoimintasuunnitelman laatimisessa. Voit myös hakea uuden yrittäjän tukea ja muita taloudellisia tukia. Ota selvää siitä, mitä tukia voit hakea yritystä perustaessasi!

Nauti herkullista kalaruokaa useita kertoja viikossa

Suomessa on nykyään monia laadukkaita kalaravintoloita. Tutustutaan tässä muutamien herkullista kalaruokaa tarjoavien ravintoloiden valikoimiin. Sukella siis syvemmälle kalaherkkujen maailmaan!

Ihmisten ja lemmikkien herkku

Kala on monen suomalaisen ykkösherkkua, mutta se on usein maistuvaa myös perheen lemmikeille. Kalastajat ovat kautta aikojen antaneet perkaamisen yhteydessä kissoilleen kalan päitä, pyrstöjä ja sisälmyksiä. Kissojen mielestä kysymyksessä onkin todellinen herkkuateria. Nykyään kaikki perheenjäsenet voivat hemmotella lemmikkejään maistuvilla kala-aterioilla, joita esimerkiksi kissoille ja koirille myy monipuolinen https://www.zoo.fi/ -verkkokauppa.

Tarjolla on sekä herkullista märkä- että kuivaruokaa lemmikkien yksilölliseen makuun. Muistathan, että jokainen lemmikki ilahtuu huomiosta ja tarvitsee päivittäiseen ateriaansa hyvää tekeviä aineosia, ja niitä löytyy kätevästi laadukkaasta https://www.zoo.fi/ -verkkokaupasta. Herkullisten ruokien lisäksi lemmikki voi joskus tarvita hyvää tekeviä ravintolisiä tai eläinlääkärituotteita yleiskunnon ylläpitämiseen. Myös harrastustuotteita omistajan ja lemmikin päivään löytyy kätevästi suositusta https://www.zoo.fi/ -verkkokaupasta. Ei siis muuta kuin tutustumaan monipuoliseen valikoimaan jo tänään!

Tunnettuja kalaravintoloita Suomessa

  • Fisken på Disken, Helsinki
  • Ravintola Merimakasiini, Helsinki
  • Muikkuravintola Sampo, Kuopio
  • Ravintola Meripaviljonki, Helsinki
  • Ravintola Göran, Turku
  • Vihiluodon Kalaravintola, Oulu
  • Merimesta, Pori

Suomessa kalaravintolat ovat viime vuosina yleistyneet, jonka lisäksi ateriavalikoima on tullut entistä monipuolisemmaksi. Milloin sinä olet viimeksi syönyt ravitsevaa ja herkullista kunnon kalaruokaa? Jos herkkuhetkestä on jo kauan, ehkä olisi jo aika mennä yksin tai yhdessä lounaalle laadukkaaseen kalaravintolaan?

Ainoastaan kala-aterioihin ja muihin monipuolisiin mereneläviin erikoistuneita ravintoloita on Suomessa yhä aivan liian vähän. Useimmat ravintoloitsijat ovat todenneet, että pelkkä kala-aterioita tarjoava ravintola ei ole Suomessa avain kannattavaan liiketoimintaan. Kalaravintolat ovat Suomessa perinteisesti sijoittuneet vesistöjen äärelle, eli sisävesien ja rannikoiden läheisyyteen. Myös suuremmissa kaupungeissa on jonkin verran erikoisravintoloita, kuten kala-aterioihin ja mereneläviin erikoistuneita kahviloita ja ravintoloita. Herkullisiin mereneläviin voivat kuulua rapujen ja hummerien lisäksi myös taidokkaasti esille laitetut osterit ja simpukat.

Tiedätkö, mikä kala tai kalaruoka on erityisesti suomalaisten mieleen? Arvasit ehkä oikein, sillä lohi ja kirjolohi ovat yhä edelleen kotimaisia suosikkikaloja. Lohen jälkeen suosituimpia kaloja ovat silakka, muikku, kuha ja siika. Suomalaiset arvostavat tuttuja, hyväksi todettuja makuja, joten perinteet näkyvät yhä edelleen vahvasti suomalaisten kalanystävien ruokapöydissä. Kalaravintoloita saisi siis Suomessa olla paljon nykyistä enemmän, sillä kalaruokien ystävien määrä on entisestään kasvanut. Tärkeää on myös muistaa perinteisen lähiruoan suosio, joihin kala, kuten silakat ja muikut ehdottomasti kuuluvat. Perunamuusi paistetuilla silakoilla on yhä nykyään yksi suomalaisten suosimista herkkuruoista.

Kalaruokien uusi tuttavuus – herkulliset sushiateriat

Suomesta löytyy nykyään lähes yhtä paljon takavuosien suosikkikohteita pizzerioita kuin uusia suosittuja kohteita, eli sushiravintoloita. Mihin uuteen ja kiehtovaan paikkaan sinä veisit vierailulle tulevat ystäväsi? No, tietenkin paikalliseen sushiravintolaan! Suuremmissa kaupungeissa ruokalähetit kuljettavat myös tuoreet ja maistuvat sushiannokset suoraan kotiisi tai työpaikalle.

Sushi on herkullista arki-, juhla- tai pikaruokaa, joka maistuu hyvältä vähällä vaivalla. Sushi on edullista ja sitä on saatavana ravintoloiden lisäksi myös monien supermarkettien valikoimista. Minkälainen on sinun sushiherkkusi?

Kala kannattaa aina

Kala on terveellistä ja arvokasta ruokaa, joten valmista ja nauti sinäkin maistuvaa kalaruokaa ainakin kaksi kertaa viikossa hyvän yleiskunnon ja terveyden takaamiseksi. Suomessa kalaruokaa on aina tarjolla vaativaankin makuun monin eri tavoin valmistettuna.

Kalastus on Suomessa monien eri-ikäisten ihmisten harrastus. Itse pyydetty kala on tärkeä asia ja maistuu hyvältä. Erityisesti kesämökeillä ja loma-aikana kalastus on suosittua ja rentouttavaa puuhaa. Onko sinulla jo oma kalastuslupa ja tunnetko paikkakuntasi parhaimmat kalastusvedet? Netistä löytyy tärkeää tietoa kalastuksen aloittamisesta, jonka lisäksi sieltä voi löytää osoitteita herkullista kalaruokaa tarjoaviin kalaravintoloihin ympäri Suomen!