Hehkeänä ravintolailtaan

Ravintolassa syöminen on monelle luksusta arjen keskellä. Jotkut käyvät ulkona syömässä useammin kuin toiset, mutta oli tilanne mikä tahansa, on ravintoloissa mukavaa näyttää hyvältä ja olla parhaimmillaan. Tämä ei suinkaan tarkoita, että parasta iltapukua olisi laitettava päälle joka kerta, mutta siistit vaatteet ja hehkeä olemus takaavat sen, että ruokakin maistuu paremmalta, kun olo on hyvä.

Eri tavalla eri tilanteisiin

Kun valmistautuu iltaan, kannattaa aivan ensiksi miettiä, minkälainen tilaisuus on kyseessä. Romanttiset treffit todennäköisesti vaativat hieman erilaista valmistautumista kuin liiketuttavien kesken järjestetty illallinen. Lisäksi myös paikka ja sen tunnelma vaikuttaa merkittävästi.

Romanttinen illallinen

Romanttiselle illalliselle ja treffeille sopii parhaiten tunnelmallinen ja kohtuullisen hiljainen paikka. Sinne kannattaa mennä vaatteissa, jotka sekä näyttävät että tuntuvat hyvältä. Liian yliampuva ei toisaalta kannata olla, mutta kannattaa pitää mielessä, että olonsa hyväksi tunteva ihminen usein myös näyttää hyvältä. Siksi ei ole ollenkaan väärin pukeutua treffeille vaatteisiin, jotka tuovat omaa persoonaasi esille ja kuitenkin kunnioittavat paikan etikettiä. Ei kannata siis väkisin ahtaa tiukinta mekkoa ylleen, vaan säästää se johonkin toiseen tilaisuuteen.

Tunnelmallisissa ravintoloissa valaistus voi usein olla melko hämärä ja siksi liian vahvaa meikkiä ja ehostusta kannattaa välttää. Satsaa ennemmin muutamaan laadukkaaseen Elizabeth Arden -tuotteeseen ja huolehdi siitä, että ihosi ja hiuksesi näyttävät hyvältä. Hämärässä pienet kauneusvirheet eivät edes näy, joten niistä on turha stressata. Harva ravintola suosii varsinkaan illallisaikaan kaiken paljastavia loisteputkilamppuja, joten panosta ennemmin kokonaisuuteen.

Liikeillallinen

Liiketuttavien kanssa puhutaan oletettavasti myös bisneksistä ja sen vuoksi asiallisempi olemus voi olla tarpeen. Oma pukeutuminen kannattaa valita tilanteen mukaan. Jos kyseessä ei ole muodollinen liiketapaaminen, ei pukeutumisenkaan tarvitse olla erityisen muodollista. Kannattaa kuitenkin pitää mielessä, että vaikka kyseessä on ravintolaillallinen, tapahtuu se kuitenkin oman työpaikan edustajana, joten tietty muodollisuus on yleensä hyväksi. Asiallinen meikki ja kampaus ja huoliteltu ulkonäkö on yleensä riittävä ehostus.

Kaveriporukan ilta

Hauska ilta ystävien kanssa puolestaan on yleensä epämuodollinen ja rempseämpi tilaisuus. Sen voi järjestää ravintolassa, jossa puitteet ovat hieman erilaiset. Pukeutuminen ja meikki riippuu luonnollisesti siitä, mitä illalle on suunniteltu. Kannattaa pitää myös mielessä ravintolan oma tunnelma ja asiakkailta toivottu etiketti. Rennompiin paikkoihin voi helposti mennä farkuissa, kun taas tasokkaammat odottavat yleensä hieman elegantimpaa pukeutumista. Meikin suhteen kannattaa noudattaa sellaista linjaa, että se sopii vaatteisiin. Mikäli ravintolan jälkeen on tarkoitus jatkaa iltaa, kannattaa meikkiä parannella vessassa ja dramaattisimmat ehostukset tehdä lähtiessä.

Mukavia iltoja ravintoloissa

Ravintoloissa käyminen on mieluisaa ajanviettoa moneen eri päivään ja tilaisuuteen. Ravitolassa voi käväistä yksin tai ottaa vaikka kirjan seuralaiseksi viinilasillisen ääreen. Ravintolassa voi viettää romanttisen illan oman rakkaan kanssa. Ravintolassa voi viettää tunnelmallisen hetken perheen kesken, tai rattoisan illan kaveriporukalla. Ravintolassa voi käydä kuka tahansa.

Ravintoloiden maailmasta löytyy onneksi valikoimaa niin hintahaarukassa, kuin keittiöissä ja raaka-aineissa. Jokaisella maalla on vahva ruokakulttuurinsa ja nämä ovat varmasti edustettuina maassa kuin maassa. Usein naapurimaiden herkkuja löytyy myös ja makunystyröitä pääsee ilahduttamaan myös kauempaa tulleilla annoksilla. Suomessakin löytyy valikoimaa pohjoismaiden keittiöistä aasian maiden herkkuihin.

Erilaisiin juhlatilaisuuksiin valikoituu todennäköisesti ravintola illallinen. Hääpäivää voi käydä juhlistamassa fine dining ravintolassa laajemmalla menulla ja viinipaketilla. Koko perheen riehakkaampaan illalliseen löytyy vaihtoehtoja muun muassa ravintoloista, joissa on oma leikkipaikka. Kaveriporukalla voi käväistä vaikka kesäterassilla, ja nälän yllättäessä tilata pitsaa tai burgereita kylmien oluiden kyytipojaksi.

Polttari-iltaan kuuluu usein vierailu ravintolassa, nälkähän hauskaa pitäessä väistämättä tulee. Sankari puetaan usein huomiota herättävään asuun ja oiva valinta voisi tähän ainutkertaiseen päivään olla kigurumi-asut joista löytyy valikoimaa useaan eri teemaan. Hauskoja reaktioita puku herättää takuuvarmasti!

Ravintoloiden suosiota nostaa usein puskaradio. Kaupungissa kannattaa kuunnella ystävien ja perheen mielipiteitä, jotta löytää ravintoloiden helmet. Esimerkiksi pizzerioiden joukossa löytyy monen tasoista paikkaa, ja voi olla vaikea erottaa päällepäin mistä löytyy kaupungin parhaat pitsat. Joskus voi olla hyvä myös olla rohkea ja piipahtaa mielenkiintoiseen tai uuteen paikkaan makuelämykselle. Tiedä vaikka löytäisit uuden suosikin paikallisesta ravintola tarjonnasta!

Kotiin kuljetus on viimeaikoina nostanut suosiotaan ja tästäkin vaihtoehdosta löytyy tarjontaa monenlaisesta ravintolasta. Jokainen pystyy hyödyntämään useita erilaisia sovelluksia, joissa on helppo selata tarjontaa ja miettiä mitä juuri sinä hetkenä tekee mieli syödä. Tilaaminen ja maksaminen onnistuu muutamalla klikkauksella ja ruoka on pian ovellasi.

Halusit sitten nopeasti pitsan tai illastaa laajan menun ilman kiirettä, vaihtoehtoja löytyy. Voit kokeilla ravintolaa suositusten perusteella, piipahtaa kaupungin uudessa paikassa tai luottaa kantapaikan herkkuannokseen. Ei kun herkuttelemaan!

Venäläiset ravintolat Suomessa

Suomalainen ruokakulttuuri ja ruoka on tunnetusti ainutlaatuista maailman mittakaavassa. Puhtaat ja terveelliset raaka-aineet ovat hyvä pohja terveellisen ruokavalion noudattamiselle, mutta suomalainen ruoka tunnetaan erityisesti maanläheisistä mauistaan. Suomalaiset ovat perinteisesti olleet kiinnostuneet myös muiden kulttuurien mauista, ja perinteisesti erittäin suosittuja ovat olleet venäläiset ravintolat. Venäläisiä ravintoloita oli vielä parikymmentä vuotta sitten miltei jokaisessa kaupungissa, mutta sittemmin niiden määrä on kääntynyt laskuun. Erityisesti Helsingissä on sijainnut lukuisia venäläisiä ravintoloita, jotka olivat erittäin korkealuokkaisia. Nämä ravintolat ovat myöhemmin korvautuneet enemmän fine-dining ravintoloilla. Tästä huolimatta Suomessa on yhä monia perinteisiä venäläisiä ravintoloita, joissa pääsee kokemaan itänaapurimme suussasulavia ruokalajeja.

Miksi venäläinen ruoka on hyvää??

Venäläinen ruokaon perinteisesti monipuolista ja sen laittaminen vaatii usein paljon aikaa ja vaivannäköä. Venäläisessä ruokakulttuurissa ei pihistellä lainkaan kerman tai voin käytössä, mikä tekee ruuasta maistuvaa. Venäläiseen ruokakulttuuriin kuuluu myös ruuasta nauttiminen pitkän kaavan mukaan, mikä venäläisessä perinteessä tarkoittaa myös juomapuheita ja nautinnollista yhdessäoloa.

Suomessa on lukuisia hyviä venäläisiä ravintoloita?

Mannerheimin suosikin Bellevuen suljettua ovensa on Helsingin paras venäläinen ravintola joko perinteinen Shashlik tai Troikka. Kumpikin näistä ravintoloista tarjoaa venäläisen keittiön herkkuja perinteisellä reseptillä. Näistä ravintoloista mainittakoon mielenkiintoinen fakta, että niiden reseptit noudattavat keisarillisen Venäjän aikaisia reseptejä. Tämä tekee Suomessa sijaitsevista venäläisistä ravintoloista ainutlaatuisia, sillä ne ovat säilyttäneet sellaisia ruokia, jotka ovat kadonneet nyky-Venäjältä tyystin. Sekä Troikka ja Shasliks ovat hintatasoltaan tavalliset, mutta luonnollisesti korkeammat kuin halpojen kuppiloiden.

Suomesta löytyy myös muutama ravintola, jotka tarjoilevat venäläistä nykyruokaa, jotka ovat edullisia myös hintatasoltaan. Helsingin Kalliossa toimiva Blini-ravintolta esimerkiksi tarjoilee venäläisiä lettuja, jotka ovat Venäjällä eräänlaista pikaruokaa. Myös ravintola Alenka tarjoaa erilaisia venäläisiä kotiruokia huokein hinnoin.

Ravintola-alan ollessa suurissa vaikeuksissa, eikä edes kaikkia toimijoita auta Lainojen yhdistäminen, on tärkeää, että mahdollisimman moni vierailisi venäläisissä ravintoloissa ja tukemassa näiden toimintaa.

Näin saat ravintolassa parempaa palvelua – ravintola-alan ammattilaiset kertovat

Ravintolassa käyminen on monelle suomalaiselle luksusta arjen keskellä. Oli kyseessä sitten ensitreffit, tai hääpäivä, suomalaiset suuntaavat usein juurikin ravintolaan kumppaninsa vaikuttamiseksi. On olemassa kuitenkin yksi asia, joka saattaa heittää kauniin ajatuksen aivan päälaelleen, nimittäin huono palvelu! Kun palvelu on kehnoa, voi koko ilta olla pilalla. Onneksi palvelun laatuun on mahdollista vaikuttaa muutamalla simppelillä kikalla, jonka ravintola-alan ammattilaiset paljastavat tässä artikkelissa. Lue siis tästä artikkelista keinoja paremman palvelun saamiseksi ravintolassa!

[IMAGE=fxUga1fL7bFT.jpg]

Vinkki 1 – Ole kohtelias asiakaspalvelijallesi, niin hän on kohtelias sinulle

[IMAGE=dX8pFddh9hOq.jpg]

Kaikkein ensimmäinen neuvo lienee samalla myös kaikista helpoin niin ravintolassa, puutavara kaupoilla, huoltoasemilla, kampaajilla ja muissakin asiakaspalvelutilanteissa – sekä myös ihan arkielämässä. Sama neuvo on kulkenut sukupolvelta toiselle, ja löytyypä se jopa Raamatustakin. Neuvo kuuluu näin: kohtele toisia niin kuin tahtoisit itseäsi kohdeltavan.

[IMAGE=cU8rVze9YzeN.jpg]

Vaikka asiakaspalvelijan on oltava mukava sinulle kaikissa tilanteissa, saatat nähä huomattavan eron asiakaspalvelun laadussa, kun kohtelet asiakaspalvelijaa ystävällisesti, tervehdit, hymyilet ja kiität. Kauniit teot eivät jää koskaan huomaamatta, eivät varsinkaan asiakaspalvelijalta. Hyvässä lykyssä karma antaa takaisin jopa saman tien, ja saatat saada asiakaspalvelijalta alennusta ravintolan laskusta, tai jopa ilmaisen jälkiruoan.

Vinkki 2 – Vältä ruuhka-ajat etukäteisellä tiedonhaulla

Mikään ei ole turhauttavampaa kuin ruuhka-aika. Kannattaa kuitenkin huomioida, että mikäli se on sinusta ärsyttävää, niin se todennäköisesti on asiakaspalvelijasta tuplasti ärsyttävämpää, sillä hän joutuu paitsi tekemään suuria määriä töitä, myös kuuntelemaan ainaista valitusta. Jos et siis jaksa odottaa ruokaasi, tarkasta ravintolan ruuhka-ajat etukäteen ravintolan nettisivuilta tai muista hakupalveluista.

Vinkki 3 – Anna tarkat tiedot tilaukseesi

Jos tiedostat olevasi valikoiva syöjä, anna asiakaspalvelijalle mahdollisiman tarkat toiveet annoksestasi, jotta se saadaan kerralla oikein. Mikään ei ärsytä ravintolan työntekijää enemmän kuin syömäkelpoisen ruoan haaskaus ja täydellisen annoksen vieminen takaisin keittiöön siksi, kun kukaan ei voinut ennustaa sinun inhoavan kukkakaalia. Nyrkkisäännöksi kannattaa ottaa se, että antaa mieluummin liikaa informaatiota esimerkiksi allergioista kuin liian vähän. Näin annoksesta saadaan helposti sinulle sopiva ja kaikki ovat tyytyväisiä.

Vinkki 4 – tutki menu etukäteen ja tunne varasi

Ennen kuin tulet pää kolmantena jalkana ravintolan ovista sisään ja istut alas odottelemaan menun saamista, voit helposti tutustua menuun jo kotona, vaikkapa edeltävänä päivänä. Suurin osa ravintoloista omaa nettisivut, joista usein löytyy myös sähköinen menu hintoineen. Näin voit valikoida jo etukäteen tilauksesi sekä varata mukaan riittävästi rahaa. Näin vältyt myös ruuhkilta ja turhalta odottelulta sillä välin kun olet miettimässä mitä tilaat. Lisäksi hintojen tutkiminen etukäteen on kannattavaa siksi, ettei ravintolan hintataso tule yllätyksenä vasta kohteessa. Mikään ei ole niin noloa kuin se, ettei sinulle yllättäin olekaan tarpeeksi rahaa annokseesi ja lisäksi se aiheuttaa harmaita hiuksia myös asiakaspalveljallesi.

Bonusvinkki: haluatko ikimuistoisen ravintolaillallisen? Kokeile shitty dinneriä!

Haluatko kokea sellaiset treffit, joissa mikään muu ei voisi enää mennä pahemmin pieleen? Nyt se on mahdollista! Yllätä kumppanisi viemällä tämä joidenkin ravintoloiden tarjoamalle erityiselle shitty dinnerille, jossa kirjaimellisesti kaikki menee päin mäntyä. Älä kuitenkaan paljasta, mistä on kyse. Varoitus: ei välttämättä paras idea ensitreffeille!